Recent Comments

Viimati lisatud

Araabia kotletid ehk koftad

Meie foorumi kasutajate retsepte:

600 g hakkliha
1 sibul
6 kyyslaugukyynt
4-5 spl hakitud peterselli
2 spl hakitud tilli
vyrtsikoomneid
soola
musta pipart
jahvatatud koriandrit
3 spl paartundi kylmas vees leotatud riisi v6i umbes 1 dl riivsaia

Purusta koogikombainis sibul,kyyslauk,maitseained,maitserohelised ja riis kuni tekkib yhtlane mass
lisa hakkliha ja tootle korra uuesti
Vajadusel lisa veidi vett v6i 6li
Sellest tuleb 12 koftat
Leota enne puustvardaid kylmas vees
Vormi màrgade kàtega pikemad vorstikesed ja torka vardasse
Grillil kypseb kofta umbes 8 kuni 10 minutit
(pannil saab ka neid praadida selleks kuumuta pannil 6li ja prae m6lemalt poolt vorstikesi,aega kulub kuskil 8 minutit)
Serveeri keedetud riisiga ja salsaga

Salsa

1 tomat hakituna
4 kyyslaugukyynt suurt
300 ml vett
1 spl tomatipastat
soola
pipart
cayenne pipart jahvatatuna
(paprikapulbrit)
6li

Aja 6li kuumaks potis
lisa viilutatud kyyslauk ja tomat
kuumuta kuni tomat on kypse lisa pasta,maitseained ja pool veest
Lase podiseda nii 7 minutit lisa ylejaanud vesi
Lase keeda keskmisel kuumusel kaaneta nii 15 kuni 20 min
valmis on ta siis kui kaste on pool kokku keenud

Tagasi üles

Kommentaare ei ole