Recent Comments

Viimati lisatud

Kohupiima-rabarberikook

Kohupiima-rabarberikook


Põhi ja kate:

  • 3 dl jahu
  • 0,5 dl suhkrut
  • 100 g võid
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • näpuotsatäis soola
Katteks:

  • 200 g rabarber
  • suhkrut
  • kaneeli
Täidis:

  • 3 muna
  • 1 dl suhkrut
  • 1,5 dl hapukoort
  • 400 g kohupiima
  • 1 spl mannat

Sega jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur ning näpi koos külma võiga purutaoliseks massiks. Vala 3/4 purust küpsetuspaberiga kaetud 24 cm koogivormi põhjale ja küpseta 200 kraadi juures 10 minutit.
Haki rabarber tükkideks ning sega natukese suhkru ja kaneeliga läbi.
Klopi munad suhkruga vahule, lisa juurde hapukoor, kohupiim ja manna. Vala saadud eelküpsetatud põhjale ja aseta taigna peale rabarberitükid. Raputa peale ülejäänud taignapuru. 

Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Lase jahtuda.


Retsept on pärit Liisi blogist, algartikkel asub SIIN
Avaldatud autori loaga

Kommentaare ei ole