Recent Comments

Viimati lisatud

Tervis taldrikus: tomati tervislik toime

Toorelt on soovitatav tomatit segada oliiviõliga, sest oliiviõli soodustab lükopeeni ja tomatis leiduva A-provitamiini omandamist organismi poolt. Oliiviõlis tomatid sisaldavad eriti rikkalikult
antioksüdante!

Keedetuna eristab tomat suure koguse lükopeeni, mis on antioksüdandi toimega karotenoiid. Sellel on oluline roll võitluses mõningate vähivormide vastu, eriti just eesnäärmevähi. Kui tavaliselt enamik vitamiine hävib keetmise ajal, lükopeeniga on vastupidine lugu: tema tootmine tõuseb kuumutamisel!

Kommentaare ei ole